Mespilus germanica, le néflier commun
C’est un petit arbre fruitier buissonnant étalé et de croissance lente .
Le néflier est intéressant pour sa floraison blanche, la coloration automnale de ses feuilles et ses curieux fruits comestibles.
À la fin du printemps, parfois plus tôt si le climat est clément, apparaissent les petites fleurs blanches et solitaires.
Viennent ensuite les fruits : les nèfles. Rondes et charnues, elles sont recouvertes par un calice pubescent (qui porte de petits poils) de couleur brune, l'extrémité des 5 sépales formant une petite couronne caractéristique. Les fruits se consomment en général blettes, lorsque les premières gelées sont passées. Cependant, ils peuvent se récolter à partir du mois d'octobre (ils se détachent à la main et sont alors durs et âpres) et se manger un à deux mois après conservation dans un local frais. La chair est, alors, ramollie et sucrée.
